藤椒油是植物油。

藤椒油是用藤椒经过烹炒、压榨等工艺制作而成。藤椒也叫野山椒，主要产自中国大陆华东、华中地区，种植范围非常的广泛。麻油就是用黑芝麻、白芝麻中提取的植物油，也叫香油。

藤椒油和麻油都是厨房常见的调味料，一般藤椒油是为了给食物去腥。配合辣椒做出食物麻辣的口感。麻油一般是给食物提香，既能用来炒菜，也能当作酱料食用。

藤椒为喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱。通常年平均气温在17-18℃，年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。但不耐涝，长时间积水会导致椒树死亡。对土壤要求也不严格，pH值6.5-8.0范围内均可生长。

国内分布：中国大陆山东、甘肃南部、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川（洪雅、汉源、峨眉山、资阳）、重庆（江津）、云南及西藏。

以上就是藤椒油是什么油？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多藤椒油是什么油？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。