1. 答案是：青椒并不是菌类，而是蔬菜。

2. 青椒属于茄科植物，其学名为甜椒，也叫灯笼椒、柿子椒等。它是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分。

3. 菌类指的是真菌门下的生物群体，有些是食用型菌类，比如香菇、松茸等。与之不同的是，蔬菜和水果是植物的范畴，青椒就属于蔬菜种类。

4. 对青椒的分类和命名有些分歧。一些人把甜椒和辣椒并列，称为“椒类”，但是一些国家又把甜椒分作蔬菜，而将辣椒作为调味品。

5. 无论怎样命名，青椒都是我们饮食中常见的一种蔬菜，它含有多种维生素和营养成分，尤其是丰富的维生素C。我们可以把它用来作为炒菜、凉拌和腌制，都可以制作出美食佳肴。

总之，青椒并不是菌类，而是一种常见的蔬菜。大家不妨多吃一些，为身体健康加分。