红薯有一头发霉可以吃吗 红薯有一头发霉能不能吃
2023-08-01
红薯有一头发霉可以吃吗 红薯有一头发霉能不能吃
更新时间：2023-08-01 10:56:11 作者：通达百科
1、一般不建议食用。
2、红薯若是出现了一头发霉的情况是不建议食用的，一方面是因为滋生了大量的细菌等微生物，含有甘薯酮、甘薯醇等毒素。
3、另一方面是因为红薯中的淀粉、维生素、矿物质等营养成分，已经大部分流失。不再具有食用价值，另外，吃了发霉红薯会对人体肠胃健康有所影响，可能会造成腹痛、腹泻、恶心等不适情况。
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