1. 水流开关是一种利用水流力来实现开关控制的装置，也叫做水流开关阀。它主要包含一个水流开关和一个控制阀，这两个部件的协作实现了智能水控。

2. 它的工作原理是利用水流的力量控制开关。当水流在管道里流动时，它会带动水流开关内部的磁珠移动。当流量达到一定值的时候，内部的磁珠就会靠近磁力传感器，发出一个信号，进行智能水控。

3. 水流开关的优点是结构简单，操作灵活，易于安装和维护。它可以对水流进行监测，并在流量达到一定数值时实现智能停止。因此，水流开关广泛应用于智能化水控系统中，如自动灌溉，自动饮水机等等。

4. 水流开关的应用与使用也是有讲究的。首先要确定水流开关的使用场合和型号。其次，在安装前必须仔细阅读使用手册，并根据安装步骤进行正确安装。最后，还需要经常对水流开关进行维护和清洗，以保证其正常运行。

总结：水流开关是一种利用水流力量来实现开关控制的装置。它的工作原理是利用水流的力量控制开关。水流开关的优点是结构简单，操作灵活，易于安装和维护。在使用时需要确定使用场合和型号，正确安装和经常维护。