盒饭是我们最常见的快餐之一，方便，快捷而且价格实惠，一般几元到十几元，就能吃个饱。平时，所有的菜饭都是老板自己做的。每当客人来吃饭，他都会往客人的饭盒里放一盒米饭，再加上蔬菜，就大功告成了。

河南哥卖盒饭

在河南省开封市，有一个五十多岁的大哥，专门卖盒饭。

十多年前，他还在香港打拼。后来，他觉得回老家卖盒饭可能更赚钱，因为他发现当时开封有很多建筑工人。便当盒应该有很大的市场。于是，他找了一家小店，每天天不亮就起床上班，还得在高峰时间到来之前准备好所有的饭菜。

13道菜8元，吃到饱

大哥的店虽然不大，但是菜品还是挺丰富的。一共13道菜，人均只要8块钱，想吃什么就吃什么。肉类有鸡肉、红烧肉、鱼肉等，蔬菜类也很多，有白菜、豆芽、菜花、海带丝、土豆等，此外还有面筋等凉菜。

能够被找到的。

釜

大哥店里的菜都是大锅炖的，每道菜都满满一锅。以红烧肉为例。他把红烧肉切成均匀的小块，先把五种香料和其他调料放进锅里炒香，然后加入红烧肉一起翻炒，最后倒入盐、鸡精，调味。

比如味精和生抽，加半锅水，用文火煮烂。大多数其他菜肴也以这种方式使用。

家常味道

大叔卖的盒饭味道一般，属于家常口味，但因为都是大锅煮的，所以有时候难免会偏咸。

而且看菜的颜色就知道他放了很多酱油，所以吃起来很鲜。

店里环境不是很好。店面很破旧，地板很脏。上面有顾客扔的餐巾纸。来吃饭的客人基本都会闭上眼睛，尽量不看地板，不然会很烦人。大家会去这样的店吃便当吗？

以上就是河南大哥的小吃口碑爆棚，8元13个菜，必须预定才能吃的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多河南大哥的小吃口碑爆棚，8元13个菜，必须预定才能吃相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。