一盘藏着年味的小菜。确切地。

现在大家都忙着过年。越来越多的人说过年没有过年的味道。我觉得可能是我们现在的生活节奏越来越快，生活条件越来越好。无论是吃的、穿的、玩的等等，我们平时都能得到满足。

不像小时候过完年只能吃自己喜欢的零食，收到喜欢的玩具，现在太容易满足了，降低了过年的满意度。心情舒畅。其实，只要用心，哪怕是一盘简单的豆腐，也能有过年的味道。

豆腐很常见，想吃就吃，但无论我们平时吃多少，还是有一些人讨厌豆腐，过年家里的餐桌上总会出现豆腐。这盘豆腐跟平时一样，味道也差不多，只是和平时的豆腐好像有点不一样。

这就是年味所在。这是我们的习惯。过年吃豆腐，谐音“多福”“豆腐”是我们对来年生活的向往，所以我们过年吃的豆腐不是普通的豆腐，它充满了我们的希望为了幸福的生活。

过年要吃物美价廉的豆腐才能中奖。通常，每个人都吃很多。今天给大家分享一道简单的豆腐做法，非常适合自己在家做，味道更是无以言表。做这个豆腐的时候记得多蒸米饭。

成分非常简单。一盒嫩豆腐加3个鸡蛋。做法很简单快手。过年在家就可以通过学习一展身手。该方法简单易行，没有难度和技巧。喜欢就过来和我一起做吧。约5分钟后上桌。

详细方法见下文。

【蛋蛋豆腐】

所需材料：

嫩豆腐1盒，草蛋3个，老抽1勺，蚝油1勺，甜辣酱2勺，水2勺，小葱2粒，白胡椒粉少许，食油少许。

具体方法：

1、准备好所需材料，将豆腐盒底部的4个角切掉，撕掉覆盖膜用刀切成小块，小葱洗净切碎。

3.调酱汁，将老抽、蚝油和甜辣酱一起加入，加水搅拌均匀。

4、热锅冷油，将豆腐倒入锅中，晃动几下使豆腐平铺在锅底，小火慢炒。

5、锅中倒入蛋液，让蛋液紧紧裹住豆腐，继续小火翻炒。

6、煎至鸡蛋凝固，倒入调好的酱汁，让豆腐和鸡蛋充分吸收，撒上葱花即可上桌。

蛋抱豆腐5分钟左右就可以上桌了。营养美味，寓意美好。记得多蒸米饭。豆腐的吃法有很多种。这是我最喜欢的方法之一快手。它操作简单，味道鲜美。

这种食物本身就美味又营养。过年的时候摆在餐桌上，够过年的味道了。寓意着大家在来年都会过上幸福美满的生活。好了，今天的抱蛋豆腐就分享到这里了，做法简单快手，特别适合学做，看得懂。

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