1. 白果是一种常见的坚果之一，也是人们喜欢的食材之一。在肥胖、糖尿病、高血压等现代人常见的疾病中，白果有着显著的营养保健作用。那么白果能长期吃吗？答案是肯定的。

2. 白果味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低糖的坚果。白果中含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素等，还含有一种特殊的脂肪酸，“花生四烯酸”，具有降低胆固醇的作用。

3. 白果中的营养成分与其他坚果相比较稳定，不易被氧化分解，纤维素含量较高，有利于肠胃蠕动，让人们长期食用。但是，由于白果中的脂肪含量较高，建议每天食用一定量，控制总热量摄入，避免肥胖和高血脂等问题。

4. 除了营养成分外，白果还有一些注意事项。首先，白果的表面有一层毒性较大的果壳，不能食用。其次，白果的生食会对身体造成伤害，全盛期成熟的白果也不能生吃，需经过煮熟、蒸煮或干燥等处理，去掉果壳后再食用。

总的来说，白果是一种优秀的食材，适量食用对人体有好处。它也可以长期食用，但要想保持身体健康，就需要注意每天食用的量和处理方式，避免食用过多、生吃、或烫伤等问题。只有在正确的方式下食用白果，才能达到保健的效果。