泡打粉和酵母的区别是什么 泡打粉和酵母的区别简单介绍
2023-07-21
泡打粉和酵母的区别是什么 泡打粉和酵母的区别简单介绍
更新时间：2023-07-21 09:52:38 作者：通达百科
1、发酵方法不同：酵母采用生物发酵法；泡打粉采用的是化学发酵方法。
2、本质不同：酵母本质是酵母菌；泡打粉是一种复合膨松剂。
3、种类不同：酵母主要分为面包酵母等；泡打粉主要分为酸性泡打粉和碱性泡打粉。
4、用途不同：酵母主要用于烘焙面包；泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、甜点等。
以上就是泡打粉和酵母的区别是什么 泡打粉和酵母的区别简单介绍的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多泡打粉和酵母的区别是什么 泡打粉和酵母的区别简单介绍相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。