1. 橙子、橘子、桔子、柑子是不同种类、不同品种的柑橘类水果。首先，在外观上，橙子色泽较亮丽、较圆大；橘子表皮表现为凸起的线条且外层比较薄；桔子表皮呈现出多个凸起的小点，焦黄色，内果肉多汁；柑子外观近似正常大小的橘子，但内部不如桔子多汁。

2. 其次，在营养成分上，四者也略有不同。橙子含有较高的维生素C和膳食纤维，而且甜味较重；橘子维生素C含量较橙子更高，酸味较重；桔子含有丰富的多种营养物质，包括胡萝卜素，糖类，享有“果中之王”的美誉；柑子营养价值较低，但质地鲜美。

3. 第三，栽培习惯也会有所不同。橙树比较高大，成型约需要5-6年的时间，得到的橙子质量较高；橘子树较矮，成型快，果实易掉落；桔子是朝阳树种，需要充足的日照才能成熟，果实通常较大；柑子耐寒性比其他柑橘类水果稍强，几乎适合任何地区栽培。

4. 总的来说，四者在品尝和食用上各有特色。橙子果肉柔软而且汁水充足，最适合制作果汁；橘子酸甜相间，口感较为清新；桔子汁水丰富，果香味浓，而且含有丰富的胡萝卜素和类黄酮化合物；柑子又酸又甜，果味浓郁，便于食用。

橙子、橘子、桔子、柑子这几种柑橘类水果在形态、营养成分和栽培习惯上都略有不同，但无论是哪种，都可以作为我们日常生活中的美味佳肴，给我们带来健康和美食享受。

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