正所谓酒香巷子深，很多开在北京胡同里的小饭馆，看似店面不大，位置也不太好，却一直吸引着食客光顾，全靠这菜品的好滋味，口口相传，得以红红火火的经营多年备受青睐。

在护国寺附近的棉花胡同里，有一家名为“重庆小菜馆”的店面，老板和伙计都是地道重庆人，做的川菜和重庆菜不仅味道不错，价格也实惠，被称为居民附近的“二食堂”，据说在这里已经开了多年。

这家重庆小菜馆的菜品种类很多，厚厚一本菜单，墙上还贴着各种盖饭、饺子、面条、炒饭等，他家的宫保鸡丁、辣子鸡、毛血旺、小炒肉都是不错的菜品。

宫保鸡丁给的量很足，鸡肉大块且滑嫩，花生香脆，酸甜微辣，口感没那么重很适口，葱白也很好吃，绝对是下饭菜的主力军。

他家的辣子鸡同样分量足，鸡丁也比较大，除了灵魂的干辣椒，还配了花生，火候掌握的很好，酥脆可口，香而不辣的口感，来一杯啤酒饮之，完全唤醒味蕾。

毛血旺毋庸置疑也是他家必须点的招牌之一，食材很丰富，色泽喜人，油汪汪的看起来很有食欲，入口麻辣鲜香，汤浓味足，口感很不错。

大片的火腿肉、滑嫩油亮的毛肚、脆爽的黄喉和清脆香辣的豆芽，搭配在一起下饭太美味了。

小炒肉也是相当不错的菜品，瘦肉居多肥肉辅之，青红椒提升辣度，吃起来肥而不腻

小炒黄牛肉也不错，青红椒、泡椒和黄牛肉一起炒，还加入少量芹菜，口感也很不错，很有锅气。

他家的主食有很多，最有特色的是豌杂面，上层铺满了豌豆和肉臊子，趁热拌一下香味扑鼻，吃起来咸辣有劲道，很不错的口感。

豌杂面的辣度一般，如果你觉得不过瘾的话，可以放一些他家的辣椒油，味道更佳

这家小馆子虽小，五脏俱全，单间和包间都有，装修也很温馨，打扫的也干净，一到中午就满座，都是奔着吃这口川菜而来，说不上特别棒，但也是可圈可点，不然也不会开这么久，平时偶尔路过的朋友们可以去试一下。

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