蛋白打发要多久 蛋白打发要多长时间
2023-08-10
蛋白打发要多久 蛋白打发要多长时间
更新时间：2023-08-10 19:07:21 作者：通达百科
1、手打打发蛋白所需要的时间与打蛋白的手速和温度有很大的关系，通常情况下将蛋白打发需要20-30分钟左右。轻轻提起打蛋头，蛋清会出现一个小尖尖，说明蛋清已经基本打发了。
2、当蛋白非常有光泽，尾端呈挺立状时，为干性发泡。如果继续搅打，蛋白就会失去弹性，呈棉花状。这个时候就打发失败了。
以上就是蛋白打发要多久 蛋白打发要多长时间的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多蛋白打发要多久 蛋白打发要多长时间相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。