麻辣烫真的是个非常神奇的小吃，它遍布大街小巷，做起来似乎也没什么难度。不讲究环境、不讲究服务，但是味道一定要好！

尤其现在快过年了，好多小店已经陆续关门了，豆豆好不容易才挖到一家还在营业的麻辣烫，赶紧来尝尝！

小店开在东北大学对面的美岭小区里，超大的招牌尽管有些褪色，但在一排路边苍蝇馆儿里还是很显眼的。

因为错过了饭点儿，所以店里没有其他客人，大概六七张桌儿的样子。据老板介绍，他们家之前在小区外面摆麻辣烫车，生意还不错，近两年才租了这家小店。

与以往吃过的麻辣烫相比，他家的菜品种类就显得略微逊色了。不过基本的荤素类还是能满足的~（这次提前帮你们问了价格：铁签2块，竹签1块，小料2块，锅底免费！）

进店后只要告诉老板锅底要不要辣，剩下的就可以自助了~值得一提的是，他们家的麻酱本身就放了糖，吃起来甜甜的，所以小伙伴不要再额外放糖了！

比起那种老板帮忙煮好的麻辣烫，他家的更像是小火锅。甭管荤素，一起下锅咕嘟就是了。

我们选的是辣锅底，吃起来很像火锅味儿。小伙伴最爱的还要数这个亲亲肠儿了，经过红汤的熟烫后，很好的把味道锁住在肠身里，香味爆口！

还有各种蔬菜类，在辣锅里滚过一圈儿后辣度翻倍！不太能吃辣的小伙伴要慎重！

说起开这家店的原因，奶奶说自己其实是南方人，女儿嫁到秦皇岛之后自己也就跟着过来了，没事儿的时候在店里帮帮忙。

走的时候我们特意问了一下老板，小店大概在28、29号左右就关门了，初七之后才重新营业，所以想去尝尝的要抓紧啦！

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