红薯作为一种常见的蔬菜，可以在市场、超市等地方买到，但是由于保存不当，很容易就会发芽。下面介绍几种红薯发芽最快的方法。

红薯发芽需要一定的温度和湿度，因此可以将红薯放在室内温暖干燥的地方，例如阳台、飘窗、厨房等。这样可以刺激红薯的生长，促进芽的孕育。

在红薯表面喷上适量的水，保持红薯表面湿润，有助于芽的发芽和抽长。同时，每周可以将红薯拿出来晒晒太阳，让它们充分吸收阳光，促进生长。

将红薯放在一盆清水中，泡制约2-3天时间，让红薯吸收充足的水分，有助于促进芽的生长。但要注意，不要泡太久，否则会影响红薯的口感和品质。

在红薯表面喷洒适量的植物营养素，例如复合肥、有机液体肥料等，可以促进植物的生长和芽的发芽，同时提高红薯的产量和品质。

将红薯表面适当按压，使其破裂，有助于芽的生长和发芽。但是要注意按压的力度，不能过大，否则会损坏红薯的组织结构。

综上所述，红薯发芽最快的方法有很多种，可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法。但要注意，在处理红薯时要小心轻柔，保持红薯的完整性，以免影响口感和品质。