1. 短暂回答

开水冲鸡蛋没有寄生虫。

2. 关于寄生虫

寄生虫是指以寄生为生活方式的生物，它们靠寄主的体内营养生存。而在鸡蛋中，如果存在寄生虫，其食物来源也必须是鸡蛋内部的营养，因此鸡蛋中本身是没有寄生虫的。

3. 鸡蛋如何感染寄生虫

但是，鸡蛋能被感染寄生虫，这是因为，在鸡蛋表面存在一些胶水状的物质，叫做卵壳膜。卵壳膜有助于保护鸡蛋内部的蛋黄和蛋白，但同时也可能沾染寄生虫卵。这些寄生虫卵一般来自受感染的母鸡排泄物或异物。当鸡蛋表面没有彻底清洗干净时，这些寄生虫卵就可能进入鸡蛋内部。

4. 如何避免食用带有寄生虫的鸡蛋

为了避免食用带有寄生虫的鸡蛋，我们需要注意鸡蛋的来源。购买鸡蛋时，要选择在符合卫生标准的商场或市场购买，不要购买无证厂家的鸡蛋。此外，在烹煮鸡蛋时，要将鸡蛋彻底煮熟，最好煮到蛋黄和蛋白都凝固呈白色。这样可以有效地杀死鸡蛋内部的任何寄生虫。

5. 总结

鸡蛋本身是没有寄生虫的，但卵壳膜可能会沾染寄生虫卵，而这些卵会导致鸡蛋感染寄生虫。要避免食用带有寄生虫的鸡蛋，我们需要注意鸡蛋的来源以及彻底煮熟鸡蛋。