1. 葡萄上色期施肥是促进葡萄果实着色的重要环节。正确的施肥方法可以提供葡萄所需的养分，增强果实的颜色，提高果实的品质。

2. 在葡萄上色期，首先要保证土壤含水量适宜，避免因干旱造成果实颜色不鲜艳。因此，要在葡萄上色期前进行充分浇水，保持土壤湿润。

3. 当葡萄开始上色时，可以采用追肥的方式进行施肥。通常可以使用磷、钾等元素较多的肥料，如磷钾肥、磷钾复合肥等。这些肥料可以促进果实的着色，增强果实的香甜味。

4. 施肥时要注意适量，避免过量施肥造成根系伤害。可以根据葡萄的生长情况和土壤的肥力状况，控制施肥的量。

5. 此外，还可以通过叶面喷施肥料的方式进行施肥。叶面喷施肥料可以直接提供营养元素给果实，促进果实的着色和成熟。

6. 在葡萄上色期，还应及时清除枯黄、病虫害叶子，保持植株的健康生长。及时清理可以改善植株的养分吸收和利用效率。

总结：葡萄上色期施肥方法包括充分浇水、追肥、叶面喷施肥料等。正确施肥可以提供养分，促进果实的着色和成熟，提高果实的品质。同时，也要及时清理病虫害叶子，保持植株的健康状况。