1. 油烟机的安装方法：

首先，确定油烟机安装的位置。一般来说，油烟机需要安装在灶台的上方，距离灶台不得低于70厘米。确定好位置后，用铅笔在墙上标记出安装孔的位置。

接下来，使用电钻在墙上钻孔。根据油烟机的型号，确定所需钻孔的直径和深度。钻孔完毕后，将安装孔中的灰尘清理干净。

然后，安装安装板。将安装板与钻孔对准，使用螺丝固定安装板在墙上。

最后，安装油烟机。将油烟机的导风管插入安装板的插槽中，确保连接紧密稳固。完成安装后，检查油烟机是否稳固，插上电源进行试运行。

2. 油烟机的清洗方法：

首先，拆卸油烟机的滤网。大多数油烟机都有两层滤网，一层是铝网，用于过滤油烟中的油污；另一层是活性炭滤网，用于吸附异味。用指甲刀或牙刷清洁滤网，可以使用温水加少量洗洁精清洗，再用清水冲洗干净。

接下来，清洗油烟机的内部。使用湿布或海绵蘸取温水和洗洁精，擦拭油烟机的外壳、控制面板和内部通风道。

然后，清洗油烟机的风轮。使用湿布或海绵蘸取温水和洗洁精，轻轻擦拭风轮表面的油污和灰尘。

最后，清洗油烟机的排油管道。将排油管道拆卸下来，用湿布或清洁刷清洗干净，再用清水冲洗干净。

总结：

油烟机的安装和清洗方法非常简单，只需要按照步骤进行操作即可。安装时要注意位置的选择和固定的稳固性，清洗时要全面细致地清除油污和灰尘。定期进行油烟机的清洗可以保持其正常工作和延长使用寿命，同时也保障了家庭的健康环境。