1. 鹌鹑蛋是大家常吃的食品之一，但是由于其含水量高、易腐败，所以保存不好很容易使蛋壳发霉、蛋黄变质，影响口感和健康。

2. 在家中保存鹌鹑蛋，最好选择清洁、干燥、通风的环境，避免阳光直射或潮湿的地方存放。

3. 鹌鹑蛋不宜放置太长的时间，最好在一个星期左右内食用。如果要保存更长时间，建议进行打蛋剂处理，先将蛋白和蛋黄打散后分别放入密封袋中冷冻保存，不过需要注意的是，解冻后的鹌鹑蛋口感会有一定的变化。

4. 如果想要更好的保存鹌鹑蛋，可以使用保鲜盒和干燥剂的组合。将鹌鹑蛋放入保鲜盒中，然后在盒子里放入干燥剂，这样就可以保持蛋的湿度，并且防止细菌生长。

5. 除了以上方法外，还可以在鹌鹑蛋表面涂上一层一定浓度的食盐水或白酒，这样可以轻松延长鹌鹑蛋的保存时间。但是需要注意的是，在食用前一定要将涂在蛋上的液体擦拭干净。

总的来说，正确的保存方法可以让鹌鹑蛋更好地保持营养和口感，我们在食用时也可以更加放心。希望大家平时可以根据自己的实际情况选择合理的保存方式。