与银耳是绝配。煮这道菜需要几分钟。它味道鲜美，多汁且柔软，具有耐嚼和营养的质地。

作为一个女孩子，白蘑菇几乎是家常便饭。虽人气价廉，却是一枚宝物。它含有大量的胶质，对皮肤特别有益。适合女性朋友多吃。

在我们这里，白蘑菇的吃法不多。通常用来煮白蘑菇汤。今天要和大家分享白蘑菇的另一种做法。它与白蘑菇完美搭配。只需几分钟，就可以烹制出一道香酥软软、嚼劲十足、营养丰富的佳肴。

练习银耳煎鸡蛋：

取适量白蘑菇放入干净的大碗中，然后倒入没过白蘑菇的热水浸泡，直到白蘑菇泡透。

将白蘑菇取出，去除根部的杂质，用清水再洗一遍，甩干水，将白蘑菇切块，盛入碗中待用。

然后在白蘑菇上撒上适量的盐，拌匀，再打几个鸡蛋，用筷子弄平，尽量细腻。

在平底锅中加热油。油热后倒入白菇籽液，炒至成型熟透。然后可以切成块，装盘上桌。

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