蒸螃蟹吐出来的白东西是什么 蒸螃蟹吐出来的白东西能吃吗
2023-08-12
蒸螃蟹吐出来的白东西是什么 蒸螃蟹吐出来的白东西能吃吗
更新时间：2023-08-12 08:21:01 作者：通达百科
1、白白的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。公螃蟹的精子就是蟹膏。
2、蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。但在公蟹不是特别成熟的时期，蟹膏是黄色的。但在阴历重阳节之后，是蟹黄特别饱满的时期，那时蟹膏就变成白色的了。
3、蟹黄和蟹膏都是可以食用的，不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在。
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