色拉油在超市叫什么油

更新时间：2023-06-01 18:55:01 作者：通达百科

以色拉油在超市叫什么油？答案是菜籽油。

1. 菜籽油是以色拉油在超市的通称，这是因为菜籽油是最适合用于沙拉的油种之一，烹饪时其中性气味和低的酸度也是其他食用油没法比的。2. 菜籽油除了被称作沙拉油之外，其实还有一个名字叫做植物油。植物油虽然不如菜籽油口感那么好，但适合高温烹饪和大量加热的菜品。3. 菜籽油以菜子为原料而生产，这就是著名的油菜籽。油菜籽又名“油菜”，较为嫩时可制作成小心丝，目前在我国广泛种植。4. 与其他油品相比，菜籽油具有低饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的含量，非常健康。同时，这种油还含有亚油酸、维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分，受到越来越多人的青睐。

总结：菜籽油，即是以色拉油在超市的通称。其作为一种健康食用油，富含各种营养成分，逐渐被家庭和餐饮行业所喜爱。

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