1. 硅胶餐垫是一种新型的餐具，越来越多的家庭开始使用它来代替传统的餐具。作为一种新型餐具，硅胶餐垫是否食品级的问题备受关注。事实上，硅胶餐垫是食品级的。

2. 食品级材料是指可以直接和食品接触的材料。硅胶是一种无毒、无味、安全的环保材料，被广泛应用于食品、医疗、婴儿用品等领域。硅胶餐垫就是采用食品级硅胶制成，具有使用方便、易清洗、重复使用等特点，能够有效保护环境、减少浪费和节约资源。

3. 食品级硅胶材料的生产过程严格按照国家相关法律法规和标准进行，确保产品的质量和安全性。此外，硅胶餐垫在制造过程中不会释放出有害物质，与食品接触也不会产生化学反应，保障了人们的健康。

4. 当然，尽管硅胶餐垫是食品级的，但也需要注意一些使用方法。在清洗时，应当使用中性洗涤剂，并使用温水进行清洗。不要使用刷子或铁丝球等硬物刮洗表面，以免刮伤表面。另外，由于硅胶餐垫较为柔软，使用前需要将其展平或用物品压平，以免餐具倾斜。

总之，硅胶餐垫是食品级的，它不仅方便实用，而且对环境有益，对健康无害。在使用过程中，我们需要正确使用并妥善保养，以便更好地发挥硅胶餐垫的作用，帮助我们更健康、环保地生活。