1. 白糖是一种常见的食品调味品，被广泛用于烹饪和烘焙中。很多人常常会担心白糖是否有保质期，下面我们就来探讨一下这个问题。

2. 白糖是一种不易变质的食品，含有极少的水分，高浓度的糖分会抑制细菌和其他微生物的生长。因此，白糖在一定的条件下可以无限期地保存。正常情况下，如果存放在干燥阴凉的地方，没有暴露在潮湿的环境中，白糖可以长时间保存而不会变质。

3. 需要注意的是，虽然白糖本身可以长时间保存，但在特殊情况下，比如被污染、过期、存放不当等，白糖也可能变质。如果白糖被霉菌污染，会导致出现斑点、发霉等现象，此时就不能再食用了。

4. 尽管白糖没有严格的保质期，但由于湿度、温度等因素会对白糖的品质产生影响，建议尽量在购买后两年内使用完毕。长时间存放的白糖可能会出现结块的情况，这是因为空气中的湿气进入糖中形成结晶所致。

5. 总结起来，白糖本身并没有严格的保质期限制，但为了保持其品质和口感，建议在购买后两年内使用。正确的保存方式是将白糖存放在密封的容器中，放在干燥阴凉的地方，避免暴露在潮湿的环境中。如果发现白糖出现异味、变质或有明显霉菌污染时，应立即丢弃，切勿食用。