扬州有啥特产
2023-06-29
更新时间:2023-06-29 17:29:54 作者:通达百科
1. 扬州是一个历史悠久的城市,拥有众多有名的特产。其中最著名的要属扬州的糖藕了。糖藕是用清莲藕制成,先将藕洗净,切成薄片煮熟后用糖浆炒制而成。糖藕口感甜而不腻,香气扑鼻,给人留下深刻的印象。
2. 扬州小笼包也是一道不可错过的美食。扬州小笼包与上海小笼包不同,它是采用猪肉和鲜虾为馅料制成的。小笼包蒸熟后皮薄馅嫩,汁水丰富,是扬州餐桌上的一道佳肴。
3. 除此之外,扬州还有许多其他特产,比如花雕鸡、熏鱼、子母河鲮鱼等等。扬州的花雕鸡是一道历史悠久的名菜,选自于扬州稻田里捕捞到的土鸡,配合上绍兴花雕酒等调料,烹制而成。熏鱼则是选用新鲜的鲜鱼,经过熏制后味道鲜美、口感独特。子母河鲮鱼则是扬州的传统名菜之一,是将鲮鱼制成卷状,涂上豆腐脑后蒸制而成,味道清香,口感鲜美。
4. 扬州的美食文化源远流长,在这里您可以品尝到各种各样的特色美食。无论是当地居民还是游客,都可以在扬州找到自己喜欢的口味,享受一个美食之旅。如果您来一次扬州,一定不要错过这里的特色美食。