1. 2021年立秋的日期是8月7日。

立秋是二十四节气中的第13个节气，通常出现在每年的8月7日或8日。根据中国传统农历，立秋意味着夏天正式进入尾声，秋天即将到来。这一节气标志着气温逐渐下降，天气逐渐凉爽，人们开始感受到秋天的气息。

2. 在立秋这一天，太阳黄经达到135度。

太阳黄经是指太阳位于黄道的位置，它通常被用来划分节气。当太阳黄经达到135度时，即为立秋。在这一天，太阳从黄经120度慢慢推进到135度。立秋之后，太阳将继续推进到150度，进一步接近秋分这一节气。

3. 立秋标志着气候的转折。

立秋之后，天气逐渐凉爽，气温开始下降，炎热的夏天渐渐远去。人们可以感受到秋天的凉爽和清新。农业方面，立秋是农民们准备秋季收获的关键时间，也是农作物成熟的时节，如水稻、玉米等。

4. 立秋早晚的温差比较大。

由于立秋是夏秋交替的时节，早晚温差较大。在立秋这一天，早晨可能还会感觉到一丝夏天的炎热，而到了晚上，气温会明显下降，可能需要增加一些衣物来保暖。随着秋天的深入，温差会越来越大，白天热，晚上凉爽。

总结：立秋是每年夏末秋初的重要节气，2019年的立秋时间是8月7日。这一天太阳黄经达到135度，标志着气候的转折。立秋后，天气逐渐凉爽，农作物逐渐成熟，人们可以感受到秋天的到来。此时的早晚温差较大，要注意适时添加衣物，保护好身体。希望大家度过一个愉快的立秋节气！