1. 鸡蛋是我们日常餐桌上的常见食物之一，但它们也是一种容易变质的食品。生鸡蛋的保质期并不是无限长的，它们放置的时间过长就会变质，不能再食用。

2. 鸡蛋的保质期受到许多因素的影响，其中最主要的就是温度。高温下的鸡蛋容易变质，而低温则能延长其保质期。理想的储存温度为大约4℃到7℃，所以我们通常会将鸡蛋放入冰箱中保存。

3. 通常情况下，鸡蛋在冰箱中的保质期为3到5周。这在很大程度上取决于购买鸡蛋时的新鲜程度。如果你在购买鸡蛋时选择了已经过了一段时间的鸡蛋，那么它们可能在冰箱中放置不到3周就会变质。

4. 如何判断鸡蛋是否已经变质呢？有一个简单的方法可以帮助你。你可以将鸡蛋放入一碗水中。如果鸡蛋完全浸没在水中并保持平躺，那么它们还是新鲜的。如果鸡蛋浮在水面上，或者有些部分浮在水中而有些部分浸没在水中，那么它们已经开始变质，最好不要再食用。

5. 总结一下，生鸡蛋可以放置3到5周左右，但这只是一般情况下的保质期，实际上仍然要根据鸡蛋的新鲜程度和储存方式来判断。在购买鸡蛋时选择新鲜的鸡蛋，并将其储存在适当的温度下，可以延长其保质期，确保鸡蛋在食用时仍然新鲜可口。