老爷子无意间发现了一件难得的事，几把火，一点粗粮，烤出舌尖上的美味。不再。所以，很多人离开农村多年后，心里最怀念的就是小时候吃过的妈妈做的美食。

据悉，扒锅是一种从古至今流传至今的制作面食的工具。

它是从古老的石锅演变而来的，用来制作糕点。炒子是河南、苏北、山东等地用来做煎饼的工具。由于烙饼是山东人的主食，山东曾有“家家养烙饼，家家烤烙饼”的传统习俗。图为老人烤煎饼。她想让孩子们再次品尝到童年的美味。

传统的扒炉加热方式是在扒炉底部烧木柴、稻草等进行加热，使其冒烟。到80年代初，柴火慢慢退出市场，煎饼机应运而生，走向市场。“家家出饼，家家烤饼”的习俗，已逐渐淡出人们的视线。

图为老爷子做煎饼的面条是玉米面，没有添加任何东西，看起来很有食欲。

明清至民国，由于山东人入侵关东，山东的铁锅也传遍了整个东北三省。有山东人的地方，就一定有煎饼。图为老人在折叠烤好的煎饼。

值得一提的是，煎饼需要一层一层地吃。如果你一口接一口地咬进去，那真是对你牙齿质量的考验。

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