大米发糕加面粉好还是不加面粉好 大米发糕加面粉到底好不好
2023-08-12
大米发糕加面粉好还是不加面粉好 大米发糕加面粉到底好不好
更新时间：2023-08-12 10:36:51 作者：通达百科
1、大米发糕加面粉好。做发糕用大米还是面粉,用它这样做,发糕松软有弹性,嚼着特别香。
2、发糕一般都是用面粉制作的，面粉里面加酵母粉。然后调成比较稀一点的，面糊也不要太干，也不要太稀，然后放在那发酵，发酵到两个多小时左右再拿出来二次发酵。然后水开之后放锅上蒸半个小时左右，时间一定要蒸够不然发糕不会松弛不好吃。
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