1.车厘子是夏季非常受欢迎的水果，许多人会将其放入冰箱进行冷藏。但是有时候我们可能会忘记将车厘子取出来并 accidentally 冻住了。这时候应该怎么办呢？

2.首先，不要直接将车厘子从冷冻室中取出来，放置在室温下解冻。由于车厘子的细胞膜会在冻结中受到损伤，所以直接解冻会导致车厘子表面水分逸出，口感变得十分柴硬，甚至会损失其美味。

3.因此，为了避免车厘子的口感受损，我们可以选择渐进式解冻。这一技巧可以让车厘子逐渐恢复水分，从而避免了其关键的口感损失。

4.具体来说，我们可以将车厘子从冷冻库中取出，放置在冰箱中的普通区域下进行解冻。尽管这种过程需要一定的时间（约6小时左右），但给车厘子恢复水分的时间也足够充足了。

5.此外，我们也可以选择将冻住的车厘子放在温水中进行解冻。为避免直接让车厘子与水接触而引起口感的损失，我们应该放置在一个水密盒子中，以防止车厘子吸水变软。

6.综上所述，如果您的车厘子不幸被冻住了，您应该在解冻前冷静对待，寻找最好的解决方案。通过采用适当的解冻方法，您可以保证车厘子的口感变不受损失，同时也可以继续享受美味的夏季水果。