保存鱼糕是确保其口感和风味的重要步骤。以下是一些正确保存鱼糕的方法，以帮助您保持其新鲜和美味。

保存鱼糕时，请确保将其放在干燥和通风的地方。潮湿和潮湿的环境可能导致鱼糕变软和变质。为了防止霉菌的生长，确保存放鱼糕的容器是干净和密封的。

将鱼糕保存在适宜的温度下。温度过高可能导致鱼糕变质更快，而温度过低可能会影响其风味和口感。最佳温度范围是在2℃至5℃之间。因此，将其放在冰箱的冷藏室中是一个不错的选择。

另外，避免将其他食物存放在鱼糕附近。有些食物的气味可能会渗透到鱼糕中，影响其口感和风味。将鱼糕放在单独的容器或袋子里，以防止任何异味对其产生不良影响。

此外，如果打算长时间保存鱼糕，您可以将其冷冻。将鱼糕放入密封的冷冻袋或容器中，并确保将其放入冷冻室中。冷冻能够延长鱼糕的保质期，并保持其风味。当需要食用时，将鱼糕慢慢解冻，以保持其质地和口感。

定期检查鱼糕的状态。留意任何异味、变质或长毛的迹象。一旦发现有任何不正常的问题，最好将其丢弃以防止食物中毒。

通过正确保存鱼糕，您可以延长其保质期并保持其新鲜和美味。遵循上述建议，您可以享受到美味可口的鱼糕更长的时间。