1. 草莓是一种非常受欢迎的水果，口感鲜美，营养丰富。但是很多人在购买后都会犯愁，不知道该如何保存草莓，使其保持新鲜口感。那么，草莓要放冰箱冷藏保存吗？答案是肯定的。

2. 为什么草莓要冷藏保存呢？这是因为草莓是一种易腐的水果，放置时间过长会导致变质。而冷藏则可以延长草莓的保存周期。此外，草莓容易吸收空气中的水分，导致果实变软。在冰箱中保存草莓，则可以减缓其吸水速度，保持口感的鲜美。

3. 那么，在放置草莓时需要注意什么呢？首先，草莓在冷藏前应当先清洗干净，去掉果蒂部分。其次，尽可能将草莓放在不透气的容器中，如保鲜盒或食品袋中。最后，草莓不宜放置过长时间，在冰箱中保存时间不宜超过1周。

4. 另外，需要注意的是，在冰箱中保存草莓时应当避免与其他水果和蔬菜放置在一起。因为一些水果和蔬菜会产生乙烯气体，而这种气体会加速其他水果的成熟过程，导致草莓速度变质。

5. 综上所述，草莓放冰箱冷藏保存可以延长其保存时间，保持口感的鲜美。但是在冷藏前需要做好清洗，适时食用，避免和其他果蔬混放。希望这篇文章能够帮助大家保存好草莓，享受到更多美味的口感。