1. 儿菜是一种十分常见的蔬菜，它在生长过程中需要充足的阳光和养分，一般会在春季到夏季生长。儿菜的外形有点像瘦长的青笋，但是它的颜色却是翠绿色的。如果不及时采收，儿菜会长成一些外形酷似草木之间的长条状物，就像高大的青竹，也十分美妙。

2. 儿菜的种植十分容易，一般我们可以直接在家里的阳台上进行种植。种植的最佳季节为春季。我们可以在五月份左右采收儿菜，这时儿菜的口感最佳，而且营养价值较高。除了简单的油炒之外，我们还可以用儿菜加入到酸辣汤、炖鸡蛋汤等中，口感鲜美，健康营养。

3. 儿菜营养丰富，含有多种维生素和矿物质。儿菜中的膳食纤维含量也非常的高，经常食用可以起到润肠通便的作用。在日常饮食中习惯食用儿菜可以降低血管等系统的疾病风险，提高身体的免疫力，更能保护口腔健康。

4. 总的来说，儿菜是一种生长快速、营养丰富、口感嫩绿的蔬菜，是家庭菜园的常见品种之一。如果您平时想要多种一些自己喜欢的蔬菜，可以选择种植这样一款蔬菜，它不仅好种植，而且品质上佳，口感鲜美，十分好吃。