82岁的著名美食评论家蔡澜的潇洒后事安排曝光，让人惊叹不已。据报道，蔡澜在生前雇佣了八名人员来伺候自己，而且烟酒不离手，仍然保持着潇洒的生活态度。此外，蔡澜还在卖掉自己的房产，选择住进酒店，过着惬意的生活。这种洒脱豁达的态度，令人敬佩和感佩。

这位香港四大杰出人物之一、影视界元老,如今已为自己的晚年做出安排,决心将余生过得酣畅淋漓、尽兴而归。

蔡澜,出生于新加坡籍华人世家,幼年丧父,由母亲一手将他和姐弟拉拔成人。

祖籍汕头,取名"蔡南"以纪念根源。后为避讳改名蔡澜,他打趣说:"听起来像'菜篮',一生注定与吃有缘。"

这语出精辟,正暗合了蔡澜"美食大师"的外号。

从上世纪80年代主持过火爆人物访谈节目《今夜不设防》,

到后来妙语连珠的网友留言回复,蔡澜始终是香港吃喝玩乐界的领军人物。

然而,去年妻子因跌倒不治离世,让蔡澜有了对"后事"的思虑。为了"活在当下",他断舍离了所有收藏品,唯独留下了几十年前以八元人民币一饼价钱购入的普洱茶饼,如今已涨至一万港元往上。

房产也悉数变卖,只保留了与妻子的旧居。蔡澜笑说不打算再住那里,而是搬进了维港边的一处四十多层公寓式酒店,可以尽览那让他年轻时就赞叹不已的维港美景。

蔡澜对生活品质的要求可谓"吃穿住行"应有尽有。他云集了一个8人服务团队,包括秘书、助理、厨师、保姆、司机、医护等,确保他的起居饮食无往不利。

每天三五知己小酌几杯、叙些闲心逸事,偶尔酩酊大醉、一连几日昏睡过去,也全凭自己心意。他说,劝诫他戒烟酒、注重健康的人,都会被他爽快拒绝。

蔡澜承认,自己是一个"花心大萝卜",年轻时交过60多个女朋友。

但他同时也诚恳表达了对已故妻子的爱:"她爱玩、会吃、不爱管闲事,跟我一个德行。"两人无儿无女,却也白头偕老，可见感情之深。

他乐观认为,只要不去想念妻子,就不会感到痛苦。

对于最后的"归宿",蔡澜最初想将骨灰撒向维港海面,但由于现行条例不允许,只好作罢。现在他已在新加坡为自己购置了龛位,打算"落叶归根"。

"醉生梦死,对杯酌酒,人生太短,何劳彷徨?"蔡澜这位香江杰出才子的人生态度,对于如何优雅地变老、如何不被现世的烦扰所扰,总能给人些许启迪。

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