在中国，陕西省扶风县被誉为车厘子之乡，因为这里是中国第一个成功育出车厘子的地方。早在20世纪80年代，当地园林科研人员利用自然资源和气候条件，经过不懈努力，成功育出了早熟大果车厘子，开创了中国车厘子种植的先河。这一成就不仅带动了当地农民的发展，也为中国的车厘子产业贡献了重要的技术和经验。

当今，车厘子市场广泛，消费潜力巨大，不可小觑。在我国，车厘子价格高，但随着老百姓生活水平的日益提高，这种“奢饰”水果越来越受到我国消费者的欢迎，消费群体不断加大。2018年，车厘子成为我国进口货值最高的鲜果。2019年我国进口车厘子19.3万吨。到了2020年，仅上半年就进口16.9万吨。

这种备受人们青睐的水果是谁最先培育的？故事还得从美国说起。美国人称车厘子为Bing cherries (炳樱桃)。“炳”是谁？人们对其知道很少。按照美国人莎拉·莱丁（Sarah Ledding）的说法，炳叫阿炳（Ah Bing），身材高大，6英尺（180厘米）有余，中国北方人，但不太像中国劳工。阿炳在果树农场打工30多年，当过工头，管理30多人，老板是美国俄勒冈州的果树农场场主塞思·莱韦林（Seth Lewelling）。1875年，莱韦林弄到一批樱桃苗，吩咐阿炳开发新品种。经过嫁接，阿炳的新品种培育成功了！老板欣喜若狂，看到奇迹，更看到未来的巨大消费市场。有人建议他用自己的名字命名这种新品种樱桃，他没有同意，认为还是用阿炳的名字好，“炳樱桃”的名子就此传开了。

中国劳工的辛勤劳动和聪明智慧给美国人带来看得见摸得着的福祉，但还是被认为“抢了美国人的饭碗”，损害了美国人的利益。1882年，美国国会通过了美国史上第一个限制外来移民的法案 —《关于执行有关华人条约诸规定的法律》，即1882年美国排华法案。法案规定，十年内不准华人入境。1884年的修正案则进一步强化先前到美国的移民离开美国和回国的规定，强调该法适用于一切华人而无论他们的国籍如何。

在中国人日益遭受歧视的岁月里，阿炳思念家乡更为心切。1889年，他回中国探亲，但再也没回到美国。身为华人，阿炳无法逃脱排华法案给华人带来的种族歧视厄运。美国没能留下阿炳，却留下了他的Bing cherries (炳樱桃)。现在，美国人几乎天天都能见到他的成果。 炳樱桃袋上“炳”字不仅仅代表一种商标，也纪念一个为美国作出杰出贡献的人，更在讲述一段心酸的美国华工史。

文章部分摘自：

中国日记-从“车厘子自由”看中国市场潜力.中央纪委国家监委网站.

Ewbank, A. (2018, June 19). The Tragic Roots of America’s Favorite Cherry.

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