1. 乙醛（CH3CHO）和溴水（Br2）反应的化学方程式为：

CH3CHO + Br2 → CH3CHBrO + HBr

该反应属于加成反应，乙醛和溴水在存在催化剂的情况下发生反应，产生溴代甲醇和氢溴酸。

2. 反应机理

在催化剂的存在下，溴水先被分解成溴离子和亚溴根离子，然后亚溴根离子被乙醛的双键吸引，并形成一个稳定的中间体。

中间体发生构象变化，生成溴代甲醇和醛酸根离子；然后，醛酸根离子被质子化为醛酸，生成氢溴酸。

3. 反应条件

乙醛和溴水反应需要催化剂存在，常用的催化剂有碱性氧化剂或亚硫酸钠，反应温度通常在50-60℃。

4. 应用

乙醛与溴水反应的产物溴代甲醇是制备多种有机化合物的重要合成中间体，如有机硫化合物、2-溴丙酸、2-溴丙醇等。

总结：

乙醛和溴水反应是一种加成反应，需要催化剂存在，产物溴代甲醇是合成有机化合物的重要中间体。

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